何雨柱推开后厨大门的时候，里头正乱成一锅粥。
切菜声、刷锅声、还有几个帮厨凑在一起嘀嘀咕咕的闲聊声，混着那股子长年累月的油烟味，直往鼻子里钻。
“都在呢？”
何雨柱嗓门不大，但透着股子刚喝完酒后的燥劲儿，还带着点以前没有的威严。
原本还在偷懒的胖子吓得一激灵，手里的抹布差点掉进汤桶里。
紧跟在何雨柱身后的，是李怀德的一秘，小张。
小张推了推眼镜，手里还拿着个笔记本，往食堂正中间一站，清了清嗓子。
“大家都停一下，手里的活儿先放放。”
后厨一下子静了，连水龙头滴水声都听得清清楚楚。
马华在围裙上擦着手，一脸茫然地凑过来。刘岚正要把一盆烂菜叶子往外倒，也停下了脚。
“传达一下厂领导的指示。”
小张看了一眼何雨柱，脸上立刻堆满了笑，那是一种对“未来权贵”的讨好。
“鉴于何雨柱同志厨艺精湛，并在招待任务中表现突出。”
“经厂委会研究决定，任命何雨柱同志为食堂副主任，主持第三食堂全面工作，享受副科级待遇！”
这一嗓子喊出来，后厨彻底炸了锅。
炸了！
马华瞪圆了眼，嘴巴张得能塞进个鸡蛋。
胖子手里拿着的大勺“咣当”一声掉在地上。
刘岚更是把手里的盆一扔，几步蹿到前面，上上下下打量着何雨柱，像是第一天认识这人。
副主任？
那个平日里除了嘴臭就是爱打架，被全厂叫了这么多年“傻柱”的厨子，摇身一变成了领导？
还是副科级！
“都愣着干嘛？鼓掌啊！”
小张秘书带头拍起了巴掌。
稀稀拉拉的掌声响起，随后越来越响，最后简直要掀翻房顶。
不管是真心还是假意，这会儿谁也不敢怠慢。
这可是现管！
送走了小张秘书，何雨柱大马金刀地往那把原本属于食堂班长的椅子上一坐。
这一坐，气势全变了。
以前他坐这儿，那叫混不吝；
现在坐这儿，那叫坐镇中军。
“那个……师傅？不，主、主任？”
马华结结巴巴地叫了一声，脸涨得通红，那是激动的。
师傅出息了，他这个徒弟以后在后厨还不横着走？
何雨柱从兜里掏出那包刚拆封的中华，自己叼了一根，随手把整包扔给马华。
“给大家伙分分，都尝尝鲜。”
马华接烟的手都在哆嗦。
中华啊！这可是大领导才抽得起的烟！
胖子眼馋得直流口水，腆着脸凑上来：
“主……主任，我给您点火！”
何雨柱瞥了他一眼，没拒绝。
火柴划燃，烟雾升腾。
何雨柱隔着烟雾，扫视了一圈众人。
这一眼，看得胖子心里直发毛，看得刘岚也不敢再像以前那样随意开玩笑了。
“既然厂里信任我，那我也得讲两句。”
何雨柱弹了弹烟灰，指了指放在桌上的那两个沉甸甸的网兜饭盒。
那是刚才从包间撤下来的。
“马华。”
“哎！师傅！”
马华立马立正，腰板挺得笔直。
“这只烧鸡，还有这盘四喜丸子，你拿回去。”
何雨柱语气平淡，却让在场的人都心头一震。
马华傻了。
这可是整只的烧鸡！
以前这种好东西，那都是秦淮茹秦姐来了才能拿走的，师傅什么时候给过别人？
“师……师傅，这不合规矩吧？以前不都……”
“以前是以前，现在是现在！”
何雨柱冷哼一声，打断了马华的话。
“你是我的徒弟，跟我累死累活这么多年，吃只鸡怎么了？”
“谁有意见让他来找我！”
马华眼圈瞬间就红了。
这么多年，他跟着何雨柱没少挨骂，也没少干活，可这还是头一回感觉到，师傅心里有他！
“谢谢师傅！谢谢师傅！”
何雨柱摆摆手，目光转向一旁的刘岚。
刘岚被看得有点不自在，下意识地拢了拢头发。
“刘岚。”
“哎，何主任，您吩咐。”
刘岚这会儿也不敢再叫傻柱了，语气里透着股子小心翼翼。
“这半瓶茅台，你拿走。”
何雨柱把那瓶剩下的特供茅台往桌上一顿。
全场倒吸一口凉气。
茅台！还是特供的！这一瓶子下去，顶得上临时工两个月的工资！
刘岚瞪大了眼，指着自己的鼻子：
“给……给我？”
“拿着！”
何雨柱似笑非笑地看了她一眼。
“你家里也不容易，男人身体不好，这酒拿回去若是舍不得喝，换点钱也是好的。”
其实何雨柱心里门儿清。
刘岚这女人，那是李怀德的情儿。
虽然现在还没捅破这层窗户纸，但以后这就是李怀德身边的枕边风。
这点小恩小惠，能换来以后李怀德那边无数的消息，这买卖，划算！
刘岚颤抖着手接过酒瓶，看着何雨柱的眼神彻底变了。
这哪里还是那个傻柱？
这分明就是个仗义疏财的大哥！
“何主任，以后您指哪我打哪！这后厨谁要是敢跟您炸刺儿，我刘岚第一个不答应！”
刘岚把酒瓶紧紧抱在怀里，那样子像是抱着个金元宝。
“行了，东西分完了，咱们该说说正事了。”
何雨柱把烟头扔在地上，用脚尖狠狠碾灭。
气氛一下子冷了下来。
刚才那是给甜枣，现在，该抡大棒了。
“咱们这后厨，以前是什么样，我心里有数。”
何雨柱站起身撑着桌子往前倾，眼神扫过众人，没人再敢出声。
“以前那是大锅饭，混日子。”
“但我何雨柱既然当了这个主任，这风气就得改改！”
“以后这大锅菜，我亲自掌勺的时候，大家都可以来看！”
轰——！
这话一出口，比刚才宣布他当主任还要惊人。
几个上了年纪的老厨师，比如老赵和老王，更是惊得下巴都快掉下来了。
这年代，手艺就是饭碗。
俗话说“教会徒弟，饿死师傅”。谁炒菜不是藏着掖着？放调料都要背着人，生怕别人学了去。
可何雨柱现在说要亲自掌勺大锅菜？
“主、主任，您的意思是……”
老王试探着问道。
“意思很简单。”
何雨柱环视众人，声音洪亮。
“我不关门，不背人。”
“我炒菜的时候，你们所有人，只要手里没活儿的，都可以过来看！可以学！”
“只要你们有本事学走，那就是你们的能耐！”
“我何雨柱要是皱一下眉头，我是那个！”
他比划了一个王八的手势。
后厨里顿时没了声响。
众人望着何雨柱，眼神里满是佩服。
这是什么胸襟？这是什么气魄？
这就是宗师风范啊！
其实何雨柱心里暗笑。
学？
那是谭家菜的底子，加上系统的加持。
就算把配方给你们，没有那几十年的火候，没有那顶级的食材处理手法，你们能学个皮毛就算不错了！
就算有人天赋异禀，把自己这一身本事都学了去了，也不可能超过自己。
毕竟他们可没有QQ农场，可搞不到顶尖的食材。
但这并不妨碍他用这一手，彻底收买人心。
“主……主任！我也能看吗？”
胖子激动得浑身肥肉乱颤。
“能看！只要不耽误干活，谁都能看！”
何雨柱大手一挥，豪气干云。
“不过——”
他话锋一转，语气瞬间冷了下来。
他走到灶台边，伸出手指，在灶台上抹了一把。
手指上一层厚厚的黑油泥。
“咱们是做饭的，这地方要是比厕所还脏，那是给人吃的吗？”
何雨柱把手指举到众人面前，脸色沉得吓人。
“从今天开始，咱们定个规矩。”
“卫生死角清零！”
“灶台、地面、墙角、甚至是天花板，都得给我刷出来！”
“我要的是苍蝇落上去都得劈叉，老鼠跑上去都得打滑！”
“谁负责的区域要是让我摸出一把油来，立马卷铺盖滚蛋！”
“哪怕是正式工，我也能把你调去扫厕所！”
“听明白没有？！”
最后这一声吼，中气十足，震得锅盖都在嗡嗡响。
“明白了！”
众人齐声大喊，声音震天响。
有了前面的烧鸡茅台做铺垫，又有了公开手艺的大饼画在前面，这会儿谁要是敢说个不字，不用何雨柱动手，马华和刘岚就能把他撕了。
“动起来！”
随着何雨柱一声令下，整个后厨瞬间炸了锅。
打水的、拿抹布的、兑碱水的，所有人像是打了鸡血一样，疯了一样开始干活。
何雨柱重新坐回椅子上，端起马华刚泡好的高碎，美滋滋地喝了一口。
看着这热火朝天的景象，他心里那个舒坦啊。
厂里的根基算是稳住了。
接下来，该轮到四合院那帮“禽兽”了。
他在脑海里迅速梳理着接下来的计划，每一步都透着刺骨的寒意。
第一步，切割。
以前是自己犯贱，上赶着让贾家吸血。
现在有了这一身官皮，有了这一手厨艺，必须得在大庭广众之下，把这层关系彻底斩断。
不仅要断，还得让舆论站在自己这边，让易中海那个老伪君子挑不出半点毛病。
这一步已经实现了，虽然何雨柱也清楚，以后不管是老聋子还是易中海还是贾家，肯定还要搞事儿。
但无所谓，至少在大义上何雨柱已经拿到了。
第二步，断粮。
贾家之所以能活得这么滋润，全靠自己这几年像输血一样供着。
一旦这输血管拔了，贾东旭那点工资，养活那一窝子吸血鬼？
做梦去吧！
第三步，祸水东引。
贾张氏那个老虔婆要是没钱了，肯定会发疯。
到时候就把这把火引到易中海身上。
易中海不是想找人养老吗？
那就让他好好体验一下被贾家缠上的滋味！让这两个祸害互相撕咬，那才叫精彩。
第四步，釜底抽薪。
四合院最喜欢搞事儿的，无外乎就后院的老聋子，二大爷刘海中，一大爷易中海，三大爷阎埠贵，还有就是贾家的贾张氏和秦淮茹，以及小白眼狼棒梗。
至于许大茂，还是算了吧。
看在上一次许大茂为自己收尸的份儿上，这一世先看看能不能跟许大茂和平共处。
先把这些喜欢搞事儿的，家底儿都掏空。没有了钱，我看他们怎么去搞事儿。
至于第五步……
何雨柱把玩着手里的茶杯，眼神深邃得吓人。
那是钝刀子割肉，让他们在这个物资匮乏的年代，活得生不如死，看着自己吃香喝辣，却连一口汤都喝不上！
“师傅，您看这咋样？”
马华满头大汗地跑过来邀功。
何雨柱回过神，看了一眼那被擦得锃亮的灶台，满意地点了点头。
“行，今儿就这样。都下班吧！”
他站起身，提起桌上剩下的两个网兜饭盒。
这里面装的是红烧肉和爆炒腰花，本来按照惯例，这是要给秦淮茹留的。
但今天？
哼。
何雨柱冷笑一声，提着饭盒大步走出了食堂。
喂狗都不给那个白眼狼！
外面的天已经黑透了，寒风呼啸。
何雨柱紧了紧身上的棉袄，心情却是一片火热。
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